【台北美食】10碗超人氣麻辣牛肉麵口袋名單

麻辣牛肉麵

無論是四川麻辣口味、麻辣湯底鍋口味、傳統牛肉湯底口味…..精選十碗口袋名單,好呷、唰嘴 、 抹死鹹ㄟ攏低佳啦!

目錄
1. 食徒-祖傳罌粟老饕牛肉麵套餐 220元

2. 蔣記家薌麵-水煮牛肉麵 200元
3. 鼎旺-麻辣牛肉麵 130/150元(限商業午餐)
4. 史大華精緻麵食-麻辣牛肉麵190/200元
5. 麻辣半筋半肉湯+銷魂麵|大師兄銷魂麵鋪 280元
6. 川味麵典-川味牛肉麵 140元
7. 韓記老虎麵食館-老虎麻辣燙  220元
8.下河幫麻辣牛肉麵-招牌麻辣牛腱心拉麵 155元
9. 阿達師牛肉麵-麻辣牛肉麵 150元
10. 麻辣牛肉麵|小林麵館   130元

10. 麻辣牛肉麵|小林麵館   130元

4.0 ★★★★

  • 湯頭:牛肉湯頭清香
  • 麵條:麵/粄條
  • 牛肉:牛腱肉
  • 優點:牛肉略厚,肉質軟嫩
  • 缺點:小菜很容易賣完

9. 阿達師牛肉麵-麻辣牛肉麵 150元

4.1 ★★★★

  • 湯頭:牛大骨+蔬菜+中藥材熬煮,凍豆腐、溏心蛋、美白菇
  • 麵條:陽春麵/家常寬麵/細麵
  • 牛肉:牛腱肉 5~6塊
  • 優點:湯頭濃郁、態度親切
  • 缺點:要主動要發票
    P.S 它是前大庭牛肉麵

8. 下河幫麻辣牛肉麵-招牌麻辣牛腱心拉麵 155元

4.1 ★★★★

  • 湯頭:麻辣鍋湯頭,花椒+中藥材,豆芽菜、溏心蛋、鴨血、香菇、蒜苗
  • 麵條:刀削麵/拉麵/泡飯
  • 優點:湯頭香氣十足,牛腱入口即化,餐前有香片茶喝,餐後再來碗免費的綠豆湯,完美Ending
  • 缺點:生意太好,用餐時間要排隊,綠豆湯的碗有點小

7. 韓記老虎麵食館-老虎麻辣燙  220元

4.1 ★★★★

  • 湯頭:四川大紅袍花椒+中藥材,重口味
  • 雞骨+豬骨湯熬製
  • 麵條:拉麵/冬粉/鍋巴/肉湯
  • 牛肉:美國牛肩薄肉/澳洲羊/台灣豬梅花肉
  • 優點:配料有鴨血、豆芽、豆皮、蒜苗(可調整)
          有酸菜,蘿蔔乾和免費綠豆湯
  • 缺點:冷氣不夠冷
    P.S 它不是韓國料理店

6. 川味麵典-川味牛肉麵 140元

4.2 ★★★★

  • 湯頭特色:四川花椒,微辣,湯頭濃厚
  • 麵條:拉麵
  • 牛肉:牛腱心,牛排骨
  • 優點:俗又大碗,CP值超高
  • 缺點:服務一般,肉份量多到吃不完…

5. 麻辣半筋半肉湯+銷魂麵|大師兄銷魂麵鋪 280元

4.2 ★★★★

  • 湯頭:牛骨湯+老薑+米酒+中藥材
  • 麵條:手工麵條
  • 牛肉:美國雪花牛肉片
  • 優點:乾麵軟Q好吃,有油蔥+蔥花+溏心蛋
  • 缺點:鴨血有點鹹,肉片一般般
    P.S 鴨血可換豆皮,肉片沾醬更好吃

4. 史大華精緻麵食-麻辣牛肉麵190/200 元

4.3 ★★★★

  • 湯頭:牛骨熬湯,不添加味精,香氣宜人
  • 麵條:Q細麵
  • 牛肉:台灣牛,肉質偏瘦
  • 優點:真材實料,店內乾淨,服務好
  • 缺點:麵量偏少

3. 鼎旺-麻辣牛肉麵 130/150元(限商業午餐)

4.3 ★★★★

  • 湯頭:中藥材熬製而成的台式麻辣鍋湯底
  • 麵條:細拉麵
  • 牛肉:非常入味又好吃的牛腱
  • 優點:鴨血嫩又超級入味,麻而不辣
  • 缺點:其他桌是吃火鍋的,牛肉麵可能只有開放1、2桌,用餐時間要等…
    P.S 建議12點前到,就不用等太久
    加點白醋在湯裡,酸鹼中和可以防胃脹氣

2. 蔣記家薌麵-水煮牛肉麵 200元

蔣記家薌麵-水煮牛肉麵

4.5 ★★★★

  • 2009年國際牛肉麵節<米其林評鑑> 美味度最高星級
    愛評美食雜誌網友五顆星推薦
  • 湯頭:四川麻+辣口味,花椒豆皮
  • 麵條:自製拉麵
  • 牛肉:十幾片梅花牛肉薄片
  • 優點:椒麻香氣濃郁,吃不膩,每一種湯頭都超讚
  • 缺點:價格偏高,但可以接受

1. 食徒-招牌金字牛尾牛肉麵套餐 270元

食徒-招牌金字牛尾牛肉麵套餐

4.6 ★★★★

為什麼「食徒」是 ilT 推薦第一名?
1. 肉質優、嫩又入味
2. 有別於常出現的四川和麻辣鍋湯底,食徒的湯頭最特別
3. 服務親切
4. 環境舒適、乾淨
  • 湯頭:罌粟醬+牛肉湯
  • 麵條:拉麵
  • 牛肉:澳洲牛花腱+美國牛肋條
  • 優點:湯頭鮮美、香醇食材等級高 、 套餐付的小菜也都很好吃
  • 缺點:湯本身不太辣,旁邊有罌粟醬和辣椒 , 不夠辣自己再加
    P.S 晚上也有供應套餐喔

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*